«Русские Блины» – не просто место, где можно вкусно поесть, это уголок русской культуры, дань нашим исконно русским традициям.

Своими руками мы создали интерьер и изготовили мебель, да не просто столы и стулья, а настоящие, крепкие, как в старину. Также в стиле русской старины оформили помещение внутри: в красном углу - иконы, на стенах – картины русского быта (репродукции картин Б.М. Кустодиева), поставили самовар, по верхам разместили кукол в костюмах русских губерний и символы России – матрёшек… Что ещё? А ещё, самое главное – в каждую вещь, в каждый сантиметр вложили часть своей души… И получилось кафе с исконно русским названием «Русские Блины».

Под стать интерьеру и сами названия блинов: с икрой «Купеческие», с сёмгой «Масленица», с мясом «Сытные», со сметаной «Кот Котофеич». В поддержание русских православных традиций в пост у нас пекут блинчики постные на пиве. По вкусу они ничуть не уступают традиционным блинам.

Конечно, кроме представленных в большом ассортименте блинов у нас можно отведать все, чего душа ни пожелает, но русским блинам, приготовленным из самых качественных продуктов, отведено особое место в меню.

Хотя приоритет отдается русской домашней кухне, на самом деле выбор гораздо богаче. Причём каждое традиционное блюдо доработано с любовью и заботой о наших гостях. Например, любят люди селёдку под шубой, есть она и в «Русских Блинах», но какая! Что-то заменили, что-то добавили, и получилась сельдь «Боярская». А еще - горшочек «Русское Застолье», «Мясо Посольское», «Семга По-Царски», «Пельмени Домашние» и многие другие блюда, которые порадуют наших гостей.

Но главное в кафе даже не меню, а отношение к качеству продуктов и процессу приготовления. Для каждого гостя блюдо готовится персонально. Да, иногда приходится подождать, ведь заготовок никаких нет, всё готовится непосредственно перед подачей на стол. Но результат превзойдёт все ожидания, потому что в каждое блюдо мы вложили частичку русской души…